Amaranto

Categoría: .

Amaranto

Amaranthus caudatus

Conócelo mejor

Con un sabor suave y agradable y una textura crujiente, el amaranto es un súper alimento que ha viajado a través de muchas generaciones, formando parte de la dieta inca antes y siendo parte de la dieta de los astronautas hoy en día. Cultivado en las montañas andinas, el conocimiento de sus propiedades nutritivas se ha difundido a través de varios países de América, Europa y Asia.

¿Qué puede hacer por ti?

La principal característica del amaranto es su alto contenido de proteína, que supera con creces a otros cereales (18% frente a 10-14%). Al mismo tiempo, proporciona una gran variedad de aminoácidos al cuerpo, haciendo hincapié en la lisina; un aminoácido esencial que involucra todas las proteínas de nuestro cuerpo. La lisina rara vez se encuentra en los alimentos vegetales y es muy importante en el desarrollo del cerebro humano.

También es una gran fuente de calcio, que proporciona el doble de la cantidad dada por la leche.

Ideal para
Gente que tiene una dieta vegetariana o vegana.

Nuestros productos
- Polvo de amaranto
- Polvo de amaranto gelatinizado